食堂蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
食材配送公司單從質(zhì)量上來看,肯定是自己采購更有保障一點(diǎn),當(dāng)然,價(jià)格和質(zhì)量成正比,也需要一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的采購員才能既保證質(zhì)量又壓格。因?yàn)槿耸趾唾Y金都不是很充分,利用賬期和配送的便利性,可以降低人工成本,提高資金周轉(zhuǎn)率;大型食堂可以考慮自己采購(大到食材物資需要一個(gè)以上采購員人工成本)價(jià)格上,肯定是。企業(yè)食堂自行采購和食材配送哪個(gè)更有優(yōu)勢這個(gè)問題,需要根據(jù)企業(yè)自身經(jīng)營狀況和實(shí)際需求。
選擇廣州蔬菜配送公司的好處多,能夠減輕不少的負(fù)擔(dān),而且正規(guī)的公司費(fèi)用也比較合理,如果你有也這方面的需要,可以聯(lián)系我們
食材配送的蔬菜從采摘到客戶手里是要經(jīng)過一定時(shí)間的,冬天氣溫較低還好點(diǎn),但是夏天就比較難辦,從事食材配送的企業(yè)和農(nóng)戶又開始為產(chǎn)品保鮮而發(fā)愁了目前,冷庫、冷藏車等冷鏈設(shè)施設(shè)備在蔬菜貯運(yùn)領(lǐng)域的應(yīng)用普及率較低,導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)后損耗率居高不下。為此,廣州食材配送公司提出了冰袋蓄冷保鮮技術(shù)。
將冰袋提前1-2天放入冰柜中冷凍成冰備用。蔬菜用可密封的泡沫箱或塑料箱包裝,將冰袋用發(fā)泡網(wǎng)套上后放到包裝箱內(nèi),后將包裝箱密封。一般冰袋與蔬菜的重量比為1:3,可將包裝箱內(nèi)的蔬菜溫度降低5度并維持20小時(shí)左右。也可根據(jù)降溫幅度及所需維持時(shí)間的要求增加或減少冰袋用量。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多食堂蔬菜配送
食堂蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,如何建立客戶信任的問題
客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是不好的蔬菜,但線下就不同了,可以自己去精挑細(xì)選,這個(gè)問題我們從兩個(gè)方面去解決,我們要保障好我們蔬菜的質(zhì)量,保障配送到家蔬菜要比線下在售的品質(zhì)還要好,其次,我們可以配送到家驗(yàn)收后再付款,如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感,讓客戶無憂購菜。
蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會(huì)的熱點(diǎn)敏感性的話題,由于現(xiàn)在大環(huán)境的污染,生物鏈的破壞導(dǎo)致了,植物疾病的和蟲害的增加,農(nóng)民就會(huì)使用更多的,還有一部分農(nóng)民為了追求利益,會(huì)使用很多的,催大劑,催紅劑等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。我們會(huì)和一些規(guī)模化的種植基地合作,要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時(shí)我們配送前要進(jìn)行檢測驗(yàn)收,也將一些快速的檢測方法告訴給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。
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所有配送的蔬菜衛(wèi)生安全并采用留樣制度以便事后留查,殘留達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),其中重點(diǎn)對(duì)葉菜作進(jìn)行殘留抽測;
后、工作人員每日健康檢查登記。提供營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,工作人員必須具備健康證;不定期進(jìn)行市場調(diào)研,目的在于不斷地提升自己的服務(wù)質(zhì)量,與客戶及時(shí)有效溝通,完善不斷服務(wù)。
在食材供應(yīng)做到更好,在食品安全上做到更好,在客服口碑上做到更好,如果每個(gè)有關(guān)食品的企業(yè)都以此為榜樣,食品安全問題只會(huì)越來越少,人們也不用再提心吊膽地吃喝,社會(huì)也會(huì)更加美好。
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