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開發區————廣東和康食品科技有限公司是一家專門做廣州食材配送供應的公司
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白條豬分割流程
白條豬分割步驟及切割要求：
一步:取眉肉；（切割要求：把塊要取整，將肥肉全部剔干凈）
第二步：將半片白條豬分成前腿部、中段部、后腿部三大塊；（切割要求：
1）前腿與中段的切割點是從頸部開始的1根骨節處下刀；
2）后腿與中段的切割點是從尾椎骨開始的第8根骨節處下刀）
第三步：處理中段部：
1-取大排（去皮）；（切割要求：大排要去皮，帶肥膘）
2-取肋骨；
3-取帶皮五花肉；
4-取。
第四步：取前蹄膀；取后蹄膀。
第五步：處理前腿部：
1-取雜排；
2-取前腿夾心一號肉；（切割要求：去皮，去肥膘）
3-取骨：筒骨、扇骨、月牙脆骨；
4-取叉燒肉（去皮）；
5-取帶皮前腿夾心肉（對前夾心肉進行整理，切除多余的皮和肥膘）。
第六步：處理后腿部：
1-取骨：尾椎骨、筒骨、分水骨；
2-取豬展肉；
3-取彈子肉；
4-取三叉肉；
5-取二刀精肉；（切割要求：去皮、去肥膘）
6-取坐臀肉。
第七步：整理肥膘、雜肉、肉皮。
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敬老院食材配送方案是一種為敬老院提供食材配送服務的方案，以下是敬老院食材配送方案的建議：
食材選擇：敬老院食材配送方案需要選擇、健康、營養均衡的食材，確保老人的飲食健康和營養需求得到滿足。
配送方式：敬老院食材配送方案需要選擇安全、、便捷的配送方式，確保食材的新鮮度和質量。
庫存管理：敬老院食材配送方案需要建立科學的庫存管理制度，確保食材的合理儲存和使用。
安全保障：敬老院食材配送方案需要建立嚴格的安全保障措施，確保食材的安全和衛生。
服務質量：敬老院食材配送方案需要提供的服務質量，確保老人的飲食需求得到滿足。需要注意的是，敬老院食材配送方案需要根據敬老院的實際情況和需求進行定制化的設計和實施，需要考慮食材的選擇、配送方式、庫存管理、安全保障和服務質量等因素，確保老人的飲食健康和安全。同時，需要注意保護個人隱私和安全，避免受到欺詐和損失。
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