和康食品一站式配送(圖)-天河蔬菜配送平臺(tái)-天河蔬菜配送：

天河蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

食堂承包食材配送時(shí)要注意哪些？

貨物

貨物在出庫(kù)時(shí)，一定要好好核對(duì)好是否正確，裝車核對(duì)，簽字出庫(kù)。送完后單據(jù)回收，容器回收。一切以單據(jù)為準(zhǔn)，單據(jù)實(shí)物一致，避免麻煩。

信息

在食材配送之前，要注意哪些貨物是缺貨狀態(tài)，也要注意不要在配送過程中貨物卸錯(cuò)，如果遇到這種情況，一定要及時(shí)的溝通傳達(dá)，做好應(yīng)對(duì)的措施。

以上就是小編給大家介紹的一些食材配送需要注意的東西了，希望對(duì)大家能有所幫助，食材配送是食堂承包重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，都是環(huán)環(huán)相扣的，所以一定要多加注意。

歡迎來電咨詢和康食品了解更多天河蔬菜配送

天河蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

采購(gòu)商負(fù)責(zé)采購(gòu)，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)；配送商從采購(gòu)商那里購(gòu)買，并粗加工；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。

蔬菜配送為蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，通常由的蔬菜配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運(yùn)送到 單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。

蔬菜配送意義

1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點(diǎn)，符合的菜籃子工程要求。

2、在中國(guó)食品安全成為熱點(diǎn)爭(zhēng)議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧。

3、方便群眾購(gòu)買果蔬，給忙碌的生活帶來便利。

4、公司需要大量的配送工，司機(jī)等，利于緩解就業(yè)問題。

合理確定配送路線，用少的動(dòng)力，走短的里程，花少的費(fèi)用，經(jīng)少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。

合理配送中的路線選擇問題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)小、運(yùn)行時(shí)間短或需求滿足情況好等。

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蔬菜配送需要什么設(shè)備

儲(chǔ)存設(shè)備在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物 主要設(shè)備：冷庫(kù)、蔬菜框、貨架、移動(dòng)式儲(chǔ)柜對(duì)于蔬菜這一類農(nóng)產(chǎn)品，由于其流通性比較強(qiáng)，并且周轉(zhuǎn)率快，適合用單深式易選托盤貨架對(duì)貨物進(jìn)行存取和出入庫(kù)。

理貨設(shè)備，理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。果蔬農(nóng)產(chǎn)品后馬上按類、按質(zhì)、按照各用戶的要求揀取、配備，并貼上標(biāo)簽，以減少差錯(cuò)。主要設(shè)備：蔬菜框、手推車、滾輪車、印花條碼便簽設(shè)備。

蔬菜保鮮冷庫(kù)，蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗延長(zhǎng)貯藏期的目的。

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