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廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專(zhuān)門(mén)做生鮮蔬菜配送的公司

生鮮蔬菜配送配送要注意的幾個(gè)問(wèn)題

儲(chǔ)存問(wèn)題

蔬菜這類(lèi)食材不好儲(chǔ)存，運(yùn)輸中不宜得到完好的配送，就連平日在庫(kù)房中的存放也要小心，如要控制好溫度、空氣濕度等。

解決蔬菜的儲(chǔ)存問(wèn)題，有的說(shuō)只要冷鏈就可以了，其實(shí)冷鏈只是生鮮儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的一部分。

如果想要有效的解決生鮮的儲(chǔ)存問(wèn)題，首先要從生鮮的起源出關(guān)注，特別是采收和運(yùn)輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸車(chē)輛必須清洗消毒后使用，污染了，還有接下來(lái)做什么樣的保護(hù)也都徒然。

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生鮮蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

到了客戶下單配送的過(guò)程的話，在運(yùn)輸之前可以進(jìn)行一輪的打包，比如增加真空封閉的袋子防止空氣的流入導(dǎo)致食材蔬菜的提前變質(zhì)，然后再運(yùn)輸給客戶的配送工具上也同樣要做好冷藏，保鮮的技術(shù)，有部分的企業(yè)可能是用第三方的配送工具，對(duì)于冷藏保鮮技術(shù)無(wú)法直接干預(yù)，那就只能在合作之前了解情況配送公司的配套是怎樣的，是否適合接下來(lái)的合作，那么無(wú)法滿足的話就要尋找其他的第三方。如果不是使用第三方的配送工具，而是企業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)，就要注意配送方面的控制的，以大限度地保證食材蔬菜的新鮮度

結(jié)語(yǔ)：食材蔬菜配送企業(yè)的保鮮方法其實(shí)就是把個(gè)流程的保鮮環(huán)節(jié)做好即可，把細(xì)節(jié)做好之后，食材蔬菜的保鮮程度必然是有所好的體現(xiàn)的

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蔬菜保鮮這個(gè)問(wèn)題對(duì)于蔬菜配送來(lái)說(shuō)的確是一個(gè)難題，因?yàn)樵谑卟伺渌瓦^(guò)程中，會(huì)存在產(chǎn)品損耗大、商品性下降快和投入品使用不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，所以我們就必要知道蔬菜配送的保鮮辦法。

一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)輸蔬菜都是依賴于低溫保鮮的辦法，所以在運(yùn)輸途中我們盡量減少開(kāi)關(guān)門(mén)的次數(shù)，避免冷量的損耗。而蔬菜遠(yuǎn)程配送時(shí)，我們還要注意溫度、堆碼方法、包裝、氣調(diào)等方面的問(wèn)題。

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