廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司
飯店蔬菜配送的好處
蔬菜配送是餐飲企業(yè)為保證食品衛(wèi)生安全及菜品質(zhì)量而采用的一種蔬菜流通方式,它包括:采購供應(yīng)、加工制作和配送到餐。
飯店蔬菜配送的好處:
1、節(jié)約成本;
在飯店里,每天都需要購買大量的新鮮蔬菜,這些新鮮的蔬菜和水果不僅容易變質(zhì)、腐爛、變色,而且還會增加廚房的成本。
如果通過的配送公司進(jìn)行配送的話就會節(jié)省很多成本。同時還能提高菜品的質(zhì)量和檔次。這樣既能滿足消費者的口味需求,也能滿足餐廳的經(jīng)營需要了。
2、減少損耗;
在飯店中每天要購買的食材非常多且種類非常豐富,但是并不是所有的東西都是能夠用的上的;
有些食材雖然可以用上但價格較高或者不適合用做菜品當(dāng)中來食用;還有的食材雖然可以使用但是它的保質(zhì)期比較短不能長時間放置等都會導(dǎo)致浪費的情況發(fā)生!
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廣州蔬菜配送怎么收費
1、普通蔬菜配送價格:普通的蔬菜配送,一般以每斤2元的價格進(jìn)行銷售。這種價格的菜一般都是比較新鮮的,因為新鮮所以價格便宜。
但是也有部分菜是已經(jīng)存放一段時間了,或者是不新鮮的,所以價格會稍微貴一點。比如菠菜、油菜等綠葉菜就是比較便宜的菜品之一。
2、有機(jī)蔬菜配送價格:現(xiàn)在市面上很多有機(jī)蔬菜都是采用綠色種植方式種植出來的果蔬產(chǎn)品。這些果蔬產(chǎn)品的品質(zhì)和口感都要比普通農(nóng)產(chǎn)品要好一些,而且沒有化肥的污染問題,
因此售價也更高一些;不過由于產(chǎn)量比較少,因此大部分都用于出口國外市場或供消費人群食用;在上出售的較少,而且消費者對這類商品的需求也比較低。
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企業(yè)蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司;公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。
食材蔬菜配送企業(yè)在正常的經(jīng)營下,需要把采購好的食材然后根據(jù)客戶已經(jīng)下的訂單打包配送好給予戶,那么在這樣的流程中也包括了許多需要注意的細(xì)節(jié),比方說食材蔬菜配送企業(yè)比較重要的還是食材的品質(zhì),在送達(dá)給客戶手上的也會經(jīng)過各種的環(huán)節(jié)流程,要保證好食材的品質(zhì),就要懂得如何給蔬菜食材做到保鮮。
做到給予食材蔬菜更好的保鮮就要知道食材蔬菜配送的流程,先從原始的食材品質(zhì)的保障就是采購地方的品質(zhì)在挑選還有后續(xù)的驗收的時候是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的,那么在客戶還沒有下單之前呢,食材都統(tǒng)一要在倉儲里面進(jìn)行保存,那么倉儲的冷藏技術(shù)是可以為食材蔬菜的品質(zhì)起到保護(hù)作用的,要定時查看每一批次的食材品質(zhì)有沒有受到破壞,如果有的話找出原因,如果是冷藏技術(shù)導(dǎo)致食材品質(zhì)破損無法保鮮的話,那么就要于對應(yīng)冷藏技術(shù)的公司或者銷售人員進(jìn)行協(xié)商處理。
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