廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司越秀食材配送公司

在廣州，工廠食堂的承包選擇哪一家餐飲公司比較好？分廠食堂外包服務(wù)商面對的客戶是工業(yè)園的分廠員工，如果分廠食堂承包給外面的分廠管理，那么分廠對分廠的每一道工序都需要具有是嚴格的管理流程。許多工廠食堂也為改善員工就餐條件和就餐環(huán)境做出了努力。那在廣州，工廠食堂外包哪個公司做得更好呢？就這一點，不得不說和康食品作為廣州的食堂承包公司，工廠食堂承包做得很好。

想了解：食材配送等信息，可咨詢廣東和康食品科技有限公司越秀食材配送公司

承包廣州工廠食堂選哪家餐飲管理公司好？

公司是經(jīng)國家工i商、衛(wèi)生、勞動部門批準注冊的公司，專i業(yè)承包公司員工食堂，工廠職工食堂，學校食堂，醫(yī)院食堂，機關(guān)i單位，企事業(yè)單位食堂。有針對性地為企業(yè)食堂提供食堂承包方案，并提供農(nóng)副產(chǎn)品、蔬菜等物流配送服務(wù)等餐飲服務(wù)公司食堂管理一體化，那么針對“工廠食堂承包”具體怎么做呢？

廣東和康食品科技有限公司，番禺食材配送，是廣州較好的食品配送公司越秀食材配送公司

用冷庫保鮮蔬菜應注意的事項

溫度

應用冷庫保鮮技術(shù)，關(guān)鍵在于控制好冷庫溫度。為短時儲藏的菜蔬制品，一般冷庫內(nèi)的溫度應控制在2~4℃即可，對易冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)，可在5~7℃冷庫內(nèi)保存，或采用蓋棉被等保鮮措施，以防止蔬菜受凍。大蒜、西蘭花等易老化蔬菜應儲存在0℃左右。為了確保成品菜品的質(zhì)量，避免溫度劇烈變化，提高呼吸代謝，蔬菜的修剪和覆蓋也應在2~5℃的條件下進行。

想了解：海珠食材配送等信息，可咨詢廣東和康食品科技有限公司越秀食材配送公司

提高呼吸代謝，蔬菜的修剪和覆蓋也應在2~5℃的條件下進行。

冷庫保鮮蔬菜應注意的事項

濕度

為確保蔬菜新鮮，減少失水萎蔫，在貯藏和加工過程中，濕度一般控制在80%~95%。而且在儲存時，要根據(jù)儲物量和儲藏室溫度的情況，注意隨時通風和換氣。

適當烘干

對表面含水率較高的香菇、洋蔥、生姜等品種，入庫前要適當晾曬，減少其覆蓋在蔬菜表面的水分，延長儲藏期。

廣東和康食品科技有限公司，越秀材配送，是廣州較好的食品配送公司越秀食材配送公司

如何選擇生鮮配送公司？這是一個老生常談的話題，之前的文章中企業(yè)單位如何選擇生鮮食材配送公司我們也有提到，今天我們將這個話題重新梳理，為大家提供一份更加詳細的參考資料。

看菜品種類

生鮮配送公司，先有生鮮再有配送，客戶選擇生鮮配送的原因之一就是看重生鮮公司的供貨能力——是否能夠提供自己需要的生鮮食材。

看公司資質(zhì)

詳情可參考資質(zhì)的重要性|食材配送公司需要具備哪些資質(zhì)，食品行業(yè)zui忌三無產(chǎn)品，我們選擇生鮮配送公司不能只看配送公司的證書多少，而要看他的證書質(zhì)量——是否權(quán)i威機構(gòu)頒發(fā)認定。

想了解：廣州食材配送等信息，可咨詢廣東和康食品科技有限公司越秀食材配送公司

看報價

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品屬于非標行業(yè)，價格變動頻繁，因此生鮮配送公司會根據(jù)自身的實際情況給出報價（參考以價格為前提的企業(yè)食堂食材配送模式），同時價格的高低要結(jié)合配送公司提供的食材質(zhì)量以及服務(wù)品質(zhì)來衡量。

看硬件設(shè)施

如對以上三個條件都比較滿意的話下一步就是實地考察，考察配送公司的配送能力，包括人員、車輛、倉儲、檢測能力等等。

看服務(wù)

服務(wù)是在與配送公司合作的過程中體現(xiàn)出來的，主要體現(xiàn)在問題溝通、配送效率、突發(fā)狀況問題解決能力及態(tài)度上。

總結(jié)說來，選擇生鮮配送公司首先需要明確自己的需求，是否能夠被滿足，再是綜合評估生鮮配送公司的內(nèi)在實力及外在表現(xiàn)，zui終以服務(wù)決定雙方的長期合作關(guān)系。

廣東和康食品科技有限公司，海珠食材配送，是廣州較好的食品配送公司越秀食材配送公司

管理與信息系統(tǒng)

一般而言，蔬菜配送公司的經(jīng)營，主要包括

1、明確的作業(yè)流程，將分揀中心按照作業(yè)流程劃分不同的工作區(qū)域，有效地提高工作效率，降低人員成本；

2、建立行之有效的 KPI考核制度，如對不同崗位制定不同的激勵方案，如分類按勞分配、通過系統(tǒng)自動統(tǒng)計、采購制定采購節(jié)約控制 KPI考核制度，使員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績效獎金發(fā)放，由系統(tǒng)自動統(tǒng)計、采購制定采購節(jié)約控制 KPI考核制度；

分揀中心的管理要嚴格按照5 S標準，從細節(jié)入手，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生、安全、舒適、合理的工作環(huán)境和空間環(huán)境；清潔整潔的分揀中心是搞定大客戶的法寶。

想了解：荔灣食材配送等信息，可咨詢廣東和康食品科技有限公司越秀食材配送公司

嚴把產(chǎn)品安全質(zhì)量關(guān)，尤其是食材配送企業(yè)，安全就是生命，質(zhì)量安全永遠是決定企業(yè)成敗的，尤其是在食品行業(yè)，一夜傾家蕩產(chǎn)的三鹿集團等事件中，食品安全事故層出不窮。

如何選擇配送管理系統(tǒng)

體系的復雜性決定了管理成本較高，選擇系統(tǒng)必須：“簡單易用，安全實用，功能好用，全i夠用”。